Une exploitation familiale au coeur du Jura
Notre histoire
L’histoire de La Charmillotte S.A. débute il y a plusieurs décennies. En 1949, le bâtiment principal de la ferme est détruit par un incendie. Le domaine est ensuite acquis en 1972 par deux propriétaires privés.
En 1992, Hansruedi Erne est nommé gérant de l’exploitation. La même année, La Charmillotte S.A. est créée afin d’exploiter le domaine en fermage, avec Hansruedi Erne comme actionnaire majoritaire.
Une étape importante est franchie en 2014, lorsque la société devient propriétaire du domaine. Hansruedi Erne en devient alors l’unique actionnaire, assurant ainsi la continuité d’une exploitation familiale tournée vers l’avenir.
Aujourd’hui, La Charmillotte S.A. exploite 88,25 hectares de terres agricoles entièrement en propriété. Hansruedi Erne dirige l’exploitation avec le soutien de son fils Urs, de son épouse, tous deux salariés de la ferme, ainsi que de sa fille Bettina, qui apporte régulièrement son aide. Un employé à plein temps vient compléter l’équipe afin d’assurer le bon fonctionnement de l’exploitation.
Des cultures variées
Afin de valoriser les terres et de préserver une agriculture diversifiée, l’exploitation cultive plusieurs productions végétales :
- Colza
- Épeautre (Urdinkel)
- Blé
- Orge
- Betteraves fourragères
Cette diversité permet de répondre aux besoins de l’exploitation tout en assurant une production agricole équilibrée.
Une production laitière de qualité
Chaque année, la ferme produit environ 200 000 kg de lait.
Près de 116 000 kg sont livrés à la fromagerie de Saignelégier pour la fabrication de la célèbre Tête de Moine AOP. Le reste de la production est destiné à l’élevage des veaux et à leur engraissement.
Elevage porcin
L’exploitation comprend également un atelier porcin composé d’une porcherie de mise bas de 20 places, intégrée à un ring de production porcine et de 245 places de pré-engraissement destinées aux porcelets.
Cette activité vient compléter les différentes branches de production de la ferme.